El Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) de Piura con el apoyo de Egoaizia y la Agencia Vasca de Cooperación para el Desarrollo han presentado el Curso de Formación de promotores y promotoras en beneficio e identificación de perfiles de cacao.
El curso se desarrolló en dos etapas, la primera del viernes 15 al sábado 16 de abril en donde directivos y socios de la Asociación de Pequeños/as Productores/as de cacao de Piura (APPROCAP) atendieron a charlas sobre los aspectos a tener en cuenta en la cosecha y post-cosecha además de procesos para mejorar el acopio, beneficio y trazabilidad del cacao.
La segunda parte del curso se desarrolló del viernes 22 al sábado 23 de abril y contó con la participación de consultores de la empresa Llapta.
El CIPCA realizó esta actividad en el marco del Proyecto Fortalecimiento de la cadena de valor del cacao con enfoque territorial en el Alto Piura. (Fuente: Noticias CIPCA)
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